Comme d’autres régions, la Champagne souhaite accélérer le mouvement vers une viticulture durable. Avec une production intensive, elle a pourtant été considérée par certains comme le mauvais élève du bio. Aujourd’hui des vign...
A l'approche des fêtes, c'est la chasse aux cadeaux mais aussi la course aux idées pour le menu des fêtes et les vins qui l'acompagnent. Certes, la période est morose et dans tous les secteurs, c'est la flambée des prix. Qu'il s'agisse de produits de bouche ou de bo...
4 idées originales produits et vins belges pour vos cadeaux de fêtes ! Pour vos fêtes, j’ai décidé de mettre à l’honneur des artisans et les vins de deux domaines viticoles belges avec des expériences inédites que vous dé...
Champagne BRICE est une Maison indépendante et familiale installée à Bouzy. Douzième génération, Rémi et Jean René Brice font de cet héritage des cuvées élégantes et authentiques. Les premiers registres d&...
Chaque année, durant la saison des vendanges, tous les hôtels du groupe Sofitel de par le monde mettent le Vin et l’Art de vivre à la française à l’honneur. Durant cette période, les « Wine Days » sont une excellente opportuni...
La Laiterie : le charme d’antan Les adresses où la quiétude règne sont précieuses et dans cet estaminet historique, le charme opère dès l’entrée. A Linkebeek, dans la périphérie bruxelloise, La Laiterie semble avoir arr...
Comme chaque été, de nombreuses activités sont organisées dans les vignobles un peu partout en Europe. En Belgique, après les spectacles d'humour mis en place par Vignes et Culture, nous avons repéré pour vous 5 événements à...
L'histoire C’est au diplomate belge Georges Neyt que l’on doit la construction de l’un des plus beaux fleurons du patrimoine architectural de la ville de Spa en Belgique ébioles: le Manoir de Lébioles. Le visionnaire, que l’on prétend être un fils ...
Avec la crise sanitaire et l’arrêt de son restaurant, Lorena Salmon a réinventé sa vie. Déjà passionnée par la dive bouteille, elle propose aujourd’hui une expérience permettant de découvrir le vin de manière inédite lo...
L’histoire Plusieurs histoires d’amour se sont succédé au Domaine de Ronchinne à Assesse, en Belgique. La première commence en 1884 lorsqu’un notaire namurois fit l’acquisition d’une propriété de 2.500 hectares et offrit &agrav...
La culture du vin et la culture en général ont été passablement touchées en 2020 et 2021. Pourtant, contre vents et marées, l'Agence ACP décide en pleine pandémie de créer de petits événements exclusifs en Suisse durant l&...
Connaissez-vous les AOC Jasnières et Coteaux du Loir? Janneke van der Leer et Sébastien Cornille, qui dirigent le Domaine de La Roche Bleue à Marçon, aiment les vins vivants et libres. Ils proposent des AOC Coteaux du Loir et Jasnières où le Chenin est roi...
Dans un resto-bar grezien en Belgique où les vins vibrants ont une belle place, l'affiche interpelle... Des vins libres! Un peu acide, avec beaucoup de caractère, Michel Tolmer croque les vins vivants à travers des étiquettes, des affiches et les bandes dessin...
Le plus grand salon bio du monde A Montpellier, du 28 février au 2 mars, près de 1.500 exposants et plus de 7.000 acheteurs venus de 52 pays, Millésime Bio est devenu la plus grande place de marché au monde pour les boissons alcoolisées issues ...
L'idée a germé il y a quelques années et finalement, la première cuvée Le vin des Femmes est enfin là ! Pour fêter les 10 ans du label, le rêve de sa créatrice Muriel Lombaerts a pu se concrétiser avec la complicit&eacu...
Bordeaux est souvent considéré -à tort ou à raison?- à la traîne par rapport à d'autres régions viticoles sur les problèmes environnementaux. Mais saviez-vous qu'un forum environnemental et technique de la fillière du vin de ...
C’est en 1950 que commence l’histoire des Vignobles Famille Courselle quand André Courselle achète le château Thieuley à La Sauve Majeure à 27 km au Sud-Est de Bordeaux et entreprend d’y créer un domaine viticole. En 1972, son jeune fils Fr...
A Bordeaux, les femmes occupent des postes clés à la vigne comme au chai. Impensable pour leur grand-mère et même parfois pour leur mère, qui ont dû batailler pour que la nouvelle génération de vigneronnes acquiert enfin une légitimit&eacu...
D’abord utilisée pour des produits agroalimentaires, l’indication géographique protégée est un signe d’origine et de qualité reconnu en Europe. Les vins de pays ont, depuis 2009, également leur IGP. Elles proviennent, comme pour les vins...
Poursuivons notre escapade dans le « triangle d’or » du Hainaut en Belgique au Chant d’Eole. Celui-ci vient, tout comme le domaine des Agaises de recevoir la meilleure note (5/5) dans un tout nouveau guide des vins belges (www.vino.be) ! Le Chant d’Eole ...
