Ce 16 décembre 2019, j'ai été invitée par une chaîne de Grande Distribution pour déguster, à l'aveugle, du Champagne (Brut). Nous étions 9 femmes (journalistes, blogeuses et influenceuses) et 3 hommes (journalistes et influenceurs). 4 ré...
Quelques idées "vins et bières belges" pour vos fêtes!
Après le "Brussels Champagne Festival" en Belgique les 4, 5 et 6 octobre, ce vendredi 18 octobre avait lieu le "Champagne Day" un peu partout dans le monde. Un jour où l’on célèbre ce divin breuvage sur les réseaux sociaux. Pour rappel, la surface de product...
Ce 9 mai 2019, en tant que créatrice du label Le vin des Femmes, j'ai eu l'immense joie d'être sollicitée pour créer la sélection des vins lors d'un événement exceptionnel au sein des établissements Demeuldre à Bruxelles. "Raisin" sur le ...
J'aime beaucoup cette citation d'Olivier De Serres : « Le génie du vin repose dans le cépage »... Les cépages tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou en encore la Syrah et le Grenache sont très répandus et les goût...
CHAMPAGNE Origine: FRANCE. Cette apellation est autorisée uniquement aux vins provenant de la région de la Champagne. 3 cépages principaux : Pinot noir, Pinot meunier et Chardonnay. En assemblage ou en mono-cépage (Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs).&n...
Wine Paris c'est le nouveau rendez-vous dans la capitale française les 11, 12 et 13 février des amoureux du vin avec des ateliers, des rencontres et bien entendu des dégustations en présence de vigneron(ne)s. Pour la première fois, onze représentantes ...
Le Sirha, rendez-vous mondial incontournable de la restauration et de l'hôtellerie, se déroulait du 26 au 30 janvier 2019 à Lyon. J'ai eu l'occasion de m'y rendre pour suivre notamment le prestigieux concours du Bocuse d'Or. C'était la première fois que je dé...
C'est presque la veille de la Saint-Vincent que le Domaine W à Saintes en Belgique a choisi pour s'occuper de la pré-taille de ses rangs de vigne. Avec deux autres participantes "Perles" (Isabelle et Anne), j'ai pu profiter du soleil hivernal pour ramasser quelques filets &a...
Bientôt les fêtes et voici quelques idées de cadeaux... Des bandes dessinnées où l'on raconte le vin. 1/L’incroyable histoire du vin en BD de la préhistoire à nos jours, 10000 ans d’aventure – par Benoist Simmat (jourrnaliste...
Recette : 1 bouteille de vin rouge de bonne qualité (75cL) 100g de sucre de canne ou miel 2 badianes (anis étoilé) 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 2 clous de girofle quelques zestes d'orange bio une pincée de gingembre en poudre Dans une ...
Un jury 100% féminin s'est réuni le 15 octobre pour (re)découvrir les vins de Vouvray. L’événement avait lieu au restaurant Alexandre à Bruxelles. Le jury composé de "communicantes" mais également présidé par la chanteuse B...
