C'est de saison: la recette de vin chaud!

Recette :

• 1 bouteille de vin rouge de bonne qualité (75cL)
• 100g de sucre de canne ou miel
• 2 badianes (anis étoilé)
• 1 bâton de cannelle
• 1 gousse de vanille
• 2 clous de girofle
• quelques zestes d'orange bio
• une pincée de gingembre en poudre

1. Dans une casserole, faites chauffer le vin, sans le faire bouillir en y ajoutant le sucre de canne si vous avez choisi celui-ci au lieu du miel.
2. Quand le mélange est chaud, ajoutez tous les autres ingrédients (et le miel si vous avez choisi le miel au lieu du sucre de canne).
3. Faites frémir le tout à nouveau pendant 4-5 minutes (le vin ne doit pas bouillir).
4. Laissez reposer, filtrez et dégustez !